Διατροφή και νηστεία
Η νηστεία είναι μια χρονική περίοδος κατά την οποία ο άνθρωπος απαρνιέται τα πάθη του. Στο πλαίσιο της διατροφής, η νηστεία αποτελεί την αποχή από
Κρόκος Κοζάνης ο περιβόητος
Ο Κρόκος Κοζάνης, το «χρυσάφι της Ελληνικής γης» συγκαταλέγεται στα πιο προσφιλή και πολύτιμα μπαχαρικά των αρχαίων πολιτισμών. Ένα από τα πιο γνωστά καλλιεργούμενα φαρμακευτικά
Φτιάξτε ζεστό κρασί «Gluhwein»
Το ζεστό κρασί με μπαχαρικά είναι το must ρόφημα τον χειμώνα και ειδικά τα Χριστούγεννα το «Gluhwein» έχει τη τιμητική του! Δείτε τη συνταγή, ώστε
Συνταγή για να φτιάξετε «Βαρβάρα»
Η «Βαρβάρα» ή αλλιώς «ασουρές» είναι ένα νηστίσιμο επιδόρπιο. Ένας γλυκός χυλός πλούσιος σε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες, που αποτελείται από σιτάρι, ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα
Ζωική ή φυτική πρωτεΐνη;
Μια πρόσφατη μελέτη έδειξε ότι η ζωική πρωτεΐνη ενισχύει περισσότερο τον οργανισμό μας. Μας κάνει να αισθανόμαστε πιο χορτάτοι, σε σύγκριση με την φυτική πρωτεΐνη.
Κίτρινα καρπούζια – Οι ευεργετικές ιδιότητες τους
Τα κίτρινα καρπούζια σε πολλές πειροχές του κόσμου κυκλοφορούν εδώ και αρκετές δεκαετίες. Στην Ελλάδα ωστόσο οι παραγωγοί δοκίμασαν ποικιλίες, από αυτό το φρούτο, μόλις
Σπαθόχορτο – Το θεραπευτικό βότανο
Πρόκειται για ένα βότανο, του οποίου η ιστορία ξεκινάει πολλά χρόνια πριν στην Αρχαία Ελλάδα, όπου το χρησιμοποιούσαν για διάφορες θεραπείες. Ένα από τα πιο
Λούπινο – Το άγνωστο όσπριο
Το «Λούπινο» ανήκει στα όσπρια και είναι ο καρπός του ομώνυμου φυτού, που ανήκει στην οικογένεια των ψυχανθών. Έπαιξε σημαντικό ρόλο στη διατροφή των αρχαίων
Μούσμουλα – Τα άγνωστα οφέλη στην υγεία μας
Τα μούσμουλα είναι από τα φρούτα που βρίσκουμε εύκολα και συχνά από την άνοιξη έως αρχές καλοκαιριού, αλλά ίσως να αγνοούμε την αξία τους και
Τσουκνίδα – Ένα φυτό υψηλής θρεπτικής αξίας
Η τσουκνίδα είναι γνωστή για την φαγούρα και το τσούξιμο που προκαλεί η επαφή του δέρματος μαζί της. Αγνοούμε όμως ότι μπορεί να αποτελέσει μια
Αγιορείτικη σκορδαλιά με σπανάκι και καρύδια
Η Αγιορείτικη σκορδαλιά είναι σίγουρα μια συνταγή που αξίζει να δοκιμάσετε, χρησιμοποιώντας φρέσκα και απλά υλικά. Το «πάντρεμα» ανάμεσα στο σπανάκι και τα καρύδια δίνουν