Ο ανανάς θεωρείται ένα από τα πιο αγαπημένα και γευστικότερα εξωτικά φρούτα σε όλο τον κόσμο. Δεν έχει πολλές θερμίδες, έχει όμως πάρα πολλά θρεπτικά στοιχεία.
Το εξωτικό φρούτο που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και καταστέλλει τη φλεγμονή
Το εξωτικό φρούτο για κάθε δίαιτα
Ο ανανάς (Ananas comosus) είναι ένα ποώδες τροπικό – εξωτικό φυτό, με πολλαπλούς βρώσιμους καρπούς. Το ύψος του φτάνει το 1,5 μέτρο και έχει μεγάλα ξιφοειδή φύλλα με χείλη οδοντωτά.
Το φυτό ευδοκιμεί σε υγρά και γόνιμα εδάφη, στραγγιζόμενα και όξινα. Ανθίζει και καρποφορεί μόνο μία φορά από το 12ο ως τον 30ό μήνα μετά τη φύτευσή του. Σήμερα καλλιεργείται σε θερμοκήπια σε πολλές περιοχές του κόσμου, αν και κατάγεται από τροπικά κλίματα.
Ένα μεγάλο μέρος του ανανά αποτελείται από νερό και έχει επίσης μια πολύ σημαντική ποσότητα σε φυτικές ίνες.
Το γεγονός ότι έχει λίγες θερμίδες,
κάνει τον ανανά ιδανικό για κάθε δίαιτα
Ο καρπός του ανανά τρώγεται ωμός ή συντηρημένος σε κονσέρβες και χρησιμοποιείται πολύ στη ζαχαροπλαστική. Πρόκειται για ένα εξωτικό φρούτο που συνδυάζει μια δροσερή, με μια ιδιαίτερη γλυκόξινη γεύση. Μία γεύση τόσο χαρακτηριστική που αμέσως ξεχωρίζει όταν καταναλώνουμε ανανά!
Οφέλη για την υγεία
Ο ανανάς πέρα από ένα γευστικό εξωτικό φρούτο, έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες και οφέλη για την υγεία μας. Αποτελεί μια πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών και βασικών θρεπτικών στοιχείων (βιταμίνες, μέταλλα κ.ά.) για να βελτιώσετε την υγεία σας.
Ενδεικτικά αναφέρουμε κάποια από τα οφέλη που μπορεί να επιφέρει στην υγεία μας, η κατανάλωση ανανά:
- Ο ανανάς χαρακτηρίζεται για την περιεκτικότητά του σε βιταμίνη C, B1, B6, φολικό οξύ και μεταλλικά στοιχεία όπως το νάτριο, το κάλιο, το μαγνήσιο, το μαγγάνιο και ο σίδηρος.
- Ο ανανάς έχει διουρητικές και αποτοξινωτικές ιδιότητες. Έτσι βοηθάει στην απομάκρυνση όλων εκείνων των ουσιών που μπορούν να βλάψουν την υγεία μας.
- Ο ανανάς περιέχει το ένζυμο «βρομελίνη» το οποίο βελτιώνει την πέψη και έχει την ικανότητα να καταστρέφει τα εντερικά παράσιτα.
- Επίσης η «βρομελίνη» βοηθάει στη πήξη του αίματος και οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που έχει, συμβάλλουν στην επούλωση πληγών και άλλων δερματικών λοιμώξεων.
Ένα φλιτζάνι φρέσκου ανανά παρέχει πάνω από το 100% της ημερήσιας δόσης βιταμίνης C
- Με το υψηλό συμπύκνωμά του ανανά σε βιταμίνες, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης C, είναι ένας καλός τρόπος για να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα και να αποτρέψετε τον εαυτό σας από το να αρρωστήσει.
- Η υψηλή περιεκτικότητα του ανανά σε ασβέστιο και μαγγάνιο, τον καθιστούν ιδανικό για την ενδυνάμωση των οστών σας. Βοηθώντας τα να αναγεννηθούν όταν έχουν υποστεί ζημιά, βελτιώνοντας την ανάπτυξή τους.
- Η κατανάλωση ανανά βοηθάει στην αραίωση της βλέννας σε καταστάσεις όπως το άσθμα, για εύκολη αναπνοή. Για τον λόγο αυτό, ο ανανάς σας βοηθά να αποφύγετε ασθένειες που δημιουργούν αυτά τα συμπτώματα.
- Αυτό το εξωτικό φρούτο βελτιώνει την υγεία της καρδιάς.
- Ο ανανάς θεωρείται επίσης ένα φρούτο που μπορεί να συμβάλλει στην απώλεια βάρους. Όπως λένε… «ο ανανάς καίει τα λίπη».
- Ο ανανάς είναι η τέλεια «θεραπεία», για όταν έχετε προπονηθεί σκληρά στο γυμναστήριο.
Τώρα που γνωρίζετε τα διατροφικά οφέλη του ανανά, ίσως ήρθε η ώρα να τον εντάξετε στη διατροφή σας
Ιδέες για κατανάλωση
Ο ανανάς μπαίνει όλο και περισσότερο στην καθημερινότητά μας, καθώς περιλαμβάνεται τόσο σε γλυκές όσο και σε αλμυρές συνταγές, αλλά και σε πολλά ροφήματα και κοκτέιλ.
Η γλυκιά και δροσιστική γεύση του ανανά τον κάνει ιδανικό, για να τον συμπεριλάβετε σε πολλές συνταγές. Mπορείτε να τον προσθέσετε στη διατροφή σας πολύ εύκολα και με ποικίλους τρόπους:
- Ο ανανάς ταιριάζει σε σαλάτες – φρουτοσαλάτες, στους φυσικούς χυμούς, στα smoothies και στα επιδόρπια. Μπορεί να καταναλωθεί φρέσκος, μαγειρεμένος, αποξηραμένος ή σε χυμό.
- Φάτε αποξηραμένο ανανά ως σνακ ή πιείτε χυμό ανανά. Εάν τον καταναλώσετε ως χυμό, είναι καλή ιδέα να τον συνδυάσετε με λίγα λαχανικά.
- Ο ανανάς, καθώς είναι γλυκός, τον καθιστά καλή εναλλακτική λύση για όλα τα γλυκά με υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα που επιθυμείτε.
Εάν θέλετε να εκμεταλλευτείτε την υψηλή διουρητική και αποτοξινωτική δράση του ανανά, καταναλώστε τον φρέσκο
- Προσθέστε ένα smoothie ανανά μετά την προπόνηση ή φάτε ένα γιαούρτι με κομμάτια ανανά.
Διαβάστε επίσης: Feijoa – Το φάρμακο της φύσης
Παρότι ο ανανάς είναι ένα εξωτικό φρούτο με αμέτρητα οφέλη για την υγεία μας, μην ξεχνάτε ότι έχει και πολλή ζάχαρη. Γι’ αυτό είναι σημαντικό να μετράτε τις μερίδες σας, όταν πρόκειται να φάτε ανανά.
Επιπλέον, ο συνδυασμός ανανά με κάποια φάρμακα μπορεί να έχει παρενέργειες. Συνεπώς καλό είναι, εάν ακολουθείτε κάποια φαρμακευτική αγωγή, να συμβουλευτείτε πρώτα τον θεράποντα γιατρό σας.
Τέλος, η κατανάλωση άγουρου ανανά ενέχει κάποιους κινδύνους. Συγκριμένα μπορεί να αντιμετωπίσετε δερματικά προβλήματα, κοιλιακό άλγος, διάρροιες και εμετούς.
